recette courgettes pommes de terre au four un accompagnement savoureux, léger et peu coûteux, parfait pour servir de plat principal.
Les pommes de terre et les courgettes sablonneuses sont vraiment délicieuses et croustillantes, et elles peuvent être cuites dans une poêle ou au four comme je l’ai fait.
Regardez la recette vidéo avant de procéder à la préparation des pommes de terre et courgettes sablonneuses

recette courgettes pommes de terre au four

ingrédients:

2 courgettes
1 pomme de terre
1 oignon rouge
huile d’olive extra vierge au goût
2 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
sel au goût
romarin (haché) au goût
persil haché au goût

 

préparation de la recette courgettes pommes de terre au four

Bien laver d’abord les pommes de terre et les courgettes et les sécher avec un chiffon.

Cochez les courgettes et coupez-les en tranches pas trop fines.

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop petits.

Couper l’oignon en tranches et l’ajouter aux courgettes et pommes de terre dans un grand saladier.

Ajoutez un filet d’huile, une pincée de sel, du persil et du romarin haché et deux généreuses cuillères de chapelure.

Mélangez tout avec vos mains.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les légumes à l’intérieur sans se chevaucher.

Assaisonnez à nouveau avec un filet d’huile, une pincée de sel et une pincée de chapelure.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 35/40 minutes.

* Vérifiez avec une fourchette si les pommes de terre sont cuites avant de les retourner.