Pour un délicieux accompagnement, osez ce savoureux ce ragoût de veau avec pommes de terre pour le plaisir de vos proches. C’est une préparation classique à déguster avec du riz pour un repas complet avec la famille. La tendresse de la viande fusionnée avec divers succulents légumes forme une saveur exceptionnelle. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr dès la première bouchée, une douceur qui fera ravir vos papilles. Ce régal se fait en quelques minutes, et ce, d’une grande simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, tous en cuisine pour mijoter ce ragoût de veau avec pommes de terre.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


600 g de veau (noix entière ou en petits morceaux)
600 g de pommes de terre
1 branche de céleri
1 carottes
1 oignon
1 feuille de laurier
1 demi-verres de vin blanc
50 g de farine
Q. s. d’huile d’olive extra vierge
1 l de bouillon végétal
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le ragoût de veau avec pommes de terre ?


Commencer la préparation en lavant tous les légumes.

Puis, couper en petits morceaux l’oignon, le céleri et la carotte.

Les placer dans une casserole avec 5 cuillères à soupe d’huile et les revenir.

Pendant ce temps, couper en petits morceaux la noix de veau et les fariner.

Les mettre dans la casserole et les rissoler.

Verser le vin et le laisser s’évaporer.

Couvrir la viande avec le bouillon chaud jusqu’à couvrir la viande.

Parsemer du feuille de laurier, de sel et de poivre.

Et, remettre le couvercle et mijoter pendant environ 1h.

Remuer de temps et temps.

Maintenant, peler et découper en morceaux les pommes de terre.

Après une heure, joindre les pommes de terre et couvrir avec le bouillon.

Mijoter 1h supplémentaires.

Déguster le ragoût de veau avec pommes de terre.