Laissez-vous emporter par ce ragoût de poulet crémeux pour sublimer votre diner. Aussi alléchante que gourmande, vous pourrez vous en régaler avec tous vos convives. Ne vous plainez plus d’être à court d’idée de recette. Celle que je vous propose ci-contre est très facile à reproduire, à partir des ingrédients bon marché ci-dessous. Subtilement parfumé, ce ragoût de poulet crémeux est généreusement appétissant. En plus, son apparence est des plus invitant alors pourquoi s’en priver ? Avec ce mets, vous avez les clefs en main pour offrir à vos convives le meilleur des repas de diners ! Et ce n’est que pure vérité. Constatez-le par vous-même !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 8

Ingrédients:


1/4 tasse de beurre
1 tasse d’oignon, 1 tasse de carottes et 1 tasse de céleri hachés
225 g de champignons frais tranchés
675 g de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en bouchées
1/2 cuillère à thé de poivre noir moulu et 1/2 c. à thé de thym séché
1/4 tasse de fécule de maïs
3 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
2 tasses de fromage Double cheddar râpé P’tit Québec léger
1/2 tasse de produit de fromage à la crème PHILADELPHIA léger Herbes et ail

Préparation :
Comment faire le ragoût de poulet crémeux ?


Commencer en chauffant le beurre à feu mi-vif dans un faitout ou une petite marmite.

Y additionner les légumes et faire cuire 8 à 10 min pour dorer et attendrir les champignons, en remuant.

Joindre le poulet, le thym et le poivre, à la préparation.

Poursuivre la cuisson pour 8 à 10.

Ajouter la fécule de maïs et cuire 2 min, en remuant.

Incorporer le bouillon de poulet et faire bouillir.

Cuire de 1 à 2 min pour épaissir le tout, en remuant constamment.

Retirer du feu.

Ajouter le fromage râpé et le produit de fromage à la crème et remuer jusqu’à ce qu’ils fondent.

Éparpiller du persil frais haché à la surface du ragoût de poulet crémeux avant de le servir.