Pour accompagner votre riz, cuisinez ce délicieux ragoût de pommes de terre. Une savoureuse préparation pour épater vos proches. La tendresse des pommes de terre fusionnée avec les herbes aromatiques est à couper le souffle. Elle dégage un parfum alléchante qui vous donnera l’eau à la bouche. C’est un délice simple à vue d’œil, mais le goût est incroyablement bon. Petits et grands vont tellement adorer ce régal qu’ils n’en laisseront pas de restes. Ce ragoût se fait en quelques mouvements, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, en cuisine pour cuisiner ce succulent ragoût de pommes de terre.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


1,5 kg de pommes de terre
1 oignon
1 sachet de bouillon de poulet
1 cuillerée à soupe de farine
1 feuille de laurier, du thym
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
10 olives noires
Q.s. d’huile
Q.s. de beurre
Q.s. de lardons
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le ragoût de pommes de terre ?


Dans une cocotte, déposer un peu d’huile et revenir l’oignon haché.

Une fois doré, incorporer les lardons et le bouillon de poulet. Remuer.

En attendant, peler les pommes de terre, les laver et les couper en dés.

Les joindre dans la cocotte en les retournant.

Y rajouter le feuille de laurier, le thym, le concentré de tomates et les olives.

Couvrir avec de l’eau et saupoudrer de sel et de poivre.

Cuire pendant 35 minutes à feu doux.

En fin de cuisson, ajouter la farine et un morceau de beurre.

Voilà, le ragoût de pommes de terre est prêt à être servi.