Que dites-vous d’une délicieuse recette de quiche sans pâte aux courgettes et chèvre pour un apéritif, un diner en amoureux ou un repas de famille ? Elle est succulente par son goût incroyablement spectaculaire. Découvrez cette recette aux milles saveurs : la fraîcheur de la courgette, un peu de chèvre succulent et une bonne dose de délice ! Optez pour cette merveille afin de régaler toute votre tablée, en toutes occasions. Aussi, goûtez à cette quiche sans pâte aux courgettes et chèvre, vous allez l’adorer. Cette préparation facile et rapide est d’une bonté inégalable. Le doux parfum de cette quiche légère et tendre vous donnera l’eau à la bouche. Concoctez cette délicieuse quiche en suivant mes consignes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 à 8 personnes

Ingrédients


1 grosse courgette
100 g de chèvre coulant (de type chavignol)
120 g de farine
30 cl de lait
1 cuillère de crème entière 15%
3 œufs (ou 2 œufs + 1 jaune)
1 sachet de levure
Beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la quiche sans pâte aux courgettes et chèvre ?


Commencer la préparation en chauffant le four à 200°C.

Laver, éplucher et couper la courgette en fines rondelles.

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle pour cuire les rondelles.

Battre les œufs dans un saladier et y ajouter progressivement la farine et la levure.

Saler et poivrer.

Verser le lait dans le saladier de sorte à former une pâte uniforme et assez lisse.

Ensuite, incorporer les courgettes cuites et le chèvre, préalablement coupé finement.

Transférer la quiche sans pâte aux courgettes et chèvre cru dans un moule en silicone.

Enfin, cuire au four pendant une demi-heure.

Servez la quiche sans pâte aux courgettes et chèvre tiède ou à votre goût. Savourez !