Vous vous en doutez sûrement mais la quiche lorraine sans pâte est une véritable lubie pour les plus gourmands. Ce plat à la texture unique est très peu calorique : parfait pour cette saison de l’année ! Ses multiples saveurs toutes alléchantes fascinent petits et grands. Mais aujourd’hui, je vous propose une façon encore plus facile et rapide de la préparer. En à peine 40 minutes, cette préparation vraiment délicieuse sera à votre table ! Vous remarquerez l’absence de pâte feuilletée dans la liste d’ingrédients et vous comprendrez pourquoi… Cette merveilleuse quiche lorraine sans pâte est, en réalité, un bon plan à savourer en famille ou avec vos amis. So… En cuisine !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


30 cl de Lait Matin léger 1/2 écrémé Lactel
3 œufs
60 g de farine
60 g de fromage Tendre et fruité
200 g de dés de jambon
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire la quiche lorraine sans pâte ?


Commencer en chauffant le four à 210°C.

Dans un saladier, battre vigoureusement les œufs.

Y verser le lait et la farine avant de mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène.

Saler et poivrer le mélange obtenu.

Ensuite, découper les tranches de jambon en dés.

Enduire le moule de beurre et de farine.

Parsemer des morceaux de jambon à la surface et recouvrir avec le mélange œufs- lait-farine.

Achever avec une couche de fromage râpé sur le dessus.

Enfin, enfourner la quiche lorraine sans pâte durant 30 min avant de servir filandreux !