Pour les amateurs de quiche, cette délicieuse quiche aux pommes de terre et aux petits pois avec une pâte feuilletée est une grande découverte. Avec sa pâte douce et sa garniture savoureuse, cette recette vous ferra voyager dès la première bouchée. Cette quiche légère et onctueuse en bouche est parfaite pour toutes les occasions, à partager en familles ou avec la famille. Servez cette merveille durant l’apéritif ou en entrée et épatez vos convives. Pour concocter la filandreuse quiche aux pommes de terre et aux petits pois, allez en cuisine et suivez les consignes ci-dessous.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4-6

Ingrédients


1 oignon (petit)
200 g de petits pois en conserve
500 g de pommes de terre150 g de fromage100 g fromages frais à tartiner
100 g de parmesan
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive extra vierge

 

Préparation

 

Comment faire la délicieuse quiche aux pommes de terre et aux petits pois ?


Commencer la préparation en épluchant, en lavant et en éminçant l’oignon.

 

Dans une poêle huilée, faire dorer les lamelles d’oignon.

 

Ajouter les petits pois égoutter.

 

Saler et laisser mijoter.

 

Ensuite, peler, laver et couper les pommes de terre en morceaux.

 

Les verser dans la poêle et assaisonner à votre goût.

 

Couvrir le contenu de la poêle d’eau et saler.

 

Continuer de cuire jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore.

 

Puis, éteindre le feu et laisser refroidir.

 

Transférer le tout dans un bol et y incorporer le fromage à tartiner, le fromage râpé et les œufs.

 

Poivrer et mélanger.

 

Dérouler et étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 28 cm.

 

Verser le mélange par-dessus.

 

Ajouter des morceaux de fromage à la surface.

 

Maintenant, cuire la quiche aux pommes de terre et aux petits pois dans un four statique à 180°C pendant 40 minutes.

 

Une fois tendre et dorée, la sortir du four et laisser légèrement refroidir.

 

La quiche aux pommes de terre et aux petits pois est à servir tiède et filandreuse. Bonne dégustation !