Voici la quiche aux pommes de terre au fromage et au saumon : un savoureux en-cas ou plat unique pendant un déjeuner rapide, à servir en famille. Cette recette est tellement facile à faire et rapide à réaliser que vous ne vous lasserez pas de la reproduire pour toutes occasions. Les ingrédients pour ce menu sont tous très bon marché et simples à dénicher. Adoptez cette recette pour faire manger du chou-fleur à vos enfants. Vous aimerez également cette merveille : la quiche aux pommes de terre au fromage et au saumon vous épatera par son aspect et son parfum irrésistiblement appétissant. Allons alors en cuisine pour la concocter ensemble en suivant ces instructions.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 8

Ingrédients


1 pâte feuilletée
6 pommes de terre
100 g de fromage de chèvre
2 morceaux de saumon
80 g de chou-fleur
3 œufs
25 cl de crème épaisse
Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment faire la quiche aux pommes de terre au fromage et au saumon ?


Débuter la préparation en chauffant le four à 200°C.

Huiler une poêle et la chauffer à feu moyen.

Y verser le saumon et l’y faire revenir.

Ensuite, dans une casserole d’eau, faire cuire le chou-fleur pendant 15 minutes.

Y additionner le saumon.

Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante.

Une fois tendres, les réduire en purée.

Sur une plaque de cuisson, dérouler la pâte feuilletée.

La piquer à plusieurs endroits avec une fourchette ?

Dans un bol, mélanger les œufs et la crème épaisse.

Assaisonner le composé de sel et de poivre.

Y ajouter le chou-fleur coupé en morceau.

Y verser le saumon et le fromage émietté.

Bien amalgamer le tout.

Répandre le mélange à la surface de la pâte feuilletée.

Enfin, cuire au four pendant 45 minutes.

La quiche aux pommes de terre au fromage et au saumon est à servir chaude et filandreuse !