Voici la succulente quiche aux courgettes et chèvre, une préparation légère de quiche au goût exceptionnel.

Sa couleur attrayante et son parfum invitant suffisent pour séduire tous les gourmands.

Avec cette recette, jouissez d’une texture tellement douce et moelleuse qui fera plaisir à toutes les papilles.

Vous pouvez également convaincre les plus réticents avec la courgette de l’apprécier avec toute la bonté de cette quiche.

Ce menu peut résoudre à la perfection votre repas du soir ou votre entrée pendant n’importe quelle occasion.

Pour réussir la recette, il suffit d’avoir en possession quelques ingrédients très bon marché et qui se dénichent facilement.

Maintenant, faites défilez et découvrons ensemble la recette de cette succulente quiche aux courgettes et chèvre.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pâte feuilletée : 1
Courgettes : 2
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Œufs : 3
Crème liquide : 15 cl
Fromage de chèvre : 200 g
Thym : 2 branches
Graines de cumin : 1 cuillère à café
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la succulente quiche aux courgettes et chèvre ?


Laver et réduire en rondelles les courgettes puis les mijoter à la poêle chaude huilée pour 5 minutes en remuant de temps en temps.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Pendant ce temps, faire chauffer le four à 180 °C (th.6).

Par la suite, installer la pâte dans un moule à tarte et percer le fond avec une fourchette.

Étaler les courgettes cuites sur la pâte.

Battre dans un saladier les œufs avec la crème, le sel et le poivre.

Recouvrir les courgettes avec ce mélange puis arranger à la surface le fromage réduit en morceaux.

Saupoudrer le tout de thym en miettes et de cumin puis faire cuire au four pour 30 minutes environ.

Servir chaude la succulente quiche aux courgettes et chèvre. Bon appétit !