Pour vos apéros en toutes convivialités, je vous présente le punch coco de Martinique. Cette boisson rafraichissante est d’un délice à couper le souffle. Simple, rapide et pourtant parmi les meilleurs, le punch coco de Martinique est la boisson à siroter en soirée. Avec son parfum de coco appelant à l’exotisme, ce punch mérite vraiment le prix de superbe boisson. Alors, qu’attendez-vous pour préparer une boisson dans les règles de l’art ? Munissez-vous de ces ingrédients pleins de fraîcheur et de goût fruité. Siroter ce bonheur et profitez-en !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 5 litres

Ingrédients


500 ml de rhum blanc (50/55°)
800 ml de lait de coco en boite
400 ml de lait concentré sucré
100 g de sucre de canne en poudre
1 cuillère de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 gousses de vanille
1 muscade

Préparation

Comment faire le punch coco de Martinique ?


Commencer la préparation en faisant chauffer le lait concentré, le lait de coco, le sucre de canne en poudre et les gousses de vanilles ouvertes en deux dans une casserole.

Chauffer à feu moyen et mélanger le tout avec une cuillère en bois.

Une fois le mélange devenu homogène, rajouter les épices tamisés.

Mélanger de façon à éviter la formation de grumeaux.

Retirer le composé du feu et laisser refroidir.

Remuer de temps en temps et vérifier s’il y a formation de grumeaux.

Quand le mélange est froid, y verser le demi-litre de rhum.

Mélanger le tout et embouteiller dans un récipient en verre.

Enlever les gousses de vanilles du mélange.

Le punch coco de Martinique est prêt à être siroté. Servez-vous !