Ne jetez plus vos pains rassis et transformez-les en ce délicieux pudding aux raisins de Corinthe.

Une recette simple et facile pour une gourmandise aux mille saveurs.

Il est incroyablement parfumé et très doux en bouche. Pour faire la recette, il suffit de combiner tous les ingrédients puis les faire cuire au four : c’est prêt.

Ce pudding parfumé à souhait peut être également enrichi avec d’autres ingrédients pour une version encore plus gourmande.

Pour agrémenter le pudding, j’ai opté pour les raisins de Corinthe, mais vous pouvez choisir d’autres fruits qui vous conviennent.

Sans plus attendre, rendez-vous en cuisine et mijotons ensemble votre délicieux pudding aux raisins de Corinthe.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pains rassis : 500 g
Œufs entiers : 3
Lait : 1 l
Sucre : 250 g
Raisins de Corinthe (ou pommes, des bananes, etc.) : 150 g
Un peu de farine (2 ou 3 cuillères à soupe) pour épaissir
Un peu de rhum (ou vanille) pour parfumer

Préparation

Comment faire le délicieux pudding aux raisins de Corinthe ?


Fusionner dans un bol le lait avec le sucre et la farine.

Tremper les pains dans ce mélange en écrasant avec une fourchette.

Par la suite, fouetter les œufs entiers avec le rhum.

Combiner tous les ingrédients dans le bol puis le disposer dans un moule au choix.

Faire cuire le pudding au four à 180 °C pour 1 heure.

Le délicieux pudding aux raisins de Corinthe est maintenant prêt. Dégustez et appréciez !