Je vous présente cette recette de poulet rôti classique et pommes de terre, un pur délice à partager en famille. C’est un plat qui se consomme pour les journées spéciales en famille. Grand classique, il se prépare à la méthode ancienne. Délectez-vous de la viande et du légume qui s’imprègneront à la perfection d’’un assaisonnement basique. Faites vibrer vos palais de plaisir avec sa texture tendre et facile à apprécier. Cela permet de rehausser leurs saveurs tout en gardant leurs goûts les plus purs. Avec les techniques de cuisine anciennes, tout est d’une grande simplicité. De plus, sa préparation ne vous prendra que 20 minutes hors cuisson. Faites défiler et prenez du plaisir à cuisiner cette recette de poulet rôti classique et pommes de terre. Bonne préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 cuisses de poulet
600 g de pommes de terre
2 gousses d’ail
2 brins de romarin
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire la recette de poulet rôti classique et pommes de terre?


Peler les pommes de terre et les tailler en quartiers faciles à cuire.

Les baigner dans de l’eau froide durant une heure et les rincer puis passer sur du papier absorbant.

Chemiser un plat de cuisson avec du papier cuisson et huiler légèrement.

Arranger les pommes de terre et la viande en faisant en sorte de ne pas les superposer.

Ajuster le sel et le poivre au goût et assaisonner avec deux brins de romarin et de l’ail.

Cuire dans un four préalablement chauffé à 180°C en mode statique durant 40 minutes.

Retourner la préparation à mi-cuisson et cuire jusqu’à bien dorer.

La recette de poulet rôti classique et pommes de terre touche à sa fin. Savourez !