Pour occasions estivales ou juste pour les diners en famille, optez pour ce poulet rôti à l’orange pour égayer la soirée. Le jus d’orange ajouter au poulet accentue de très-haut son goût. Tendre et savoureuse, la chair du poulet sera une pure merveille dès la première bouchée. Accompagnez-le avec un petit bol de riz et le tour est joué. Essayez cette recette et vous m’en direz des nouvelles.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2h
Calories : 240 kcal

Ingrédients

1 poulet entier
Q.s. de pommes de terre
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile
100 g d’oignon
3 gousses d’ail
1 cuillère à café de maïzena
100 g de bouillon de viande
100 g de jus d’orange
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation

Comment faire le poulet rôti à l’orange ?


Préchauffer le four à 250⁰C.

Mettre le poulet et les pommes de terre dans un plat de cuisson et les asperger d’huile.

Cuire au four environ 1 heure en le retournant à mi-cuisson.

Poêler l’oignon et l’ail découpé avec de l’huile et les frire pendant 6 min.

Arroser cette sauce sur poulet.

Dissoudre la maïzena dans le bouillon de viande froide.

Mélanger le bouillon, le jus, le soja, le gingembre et le sel dans le verre en le reposant pendant 20 secondes.

Rôtir le poulet avec la sauce au four pendant 15 à 25 minutes en le retournant de chaque côté.

Le poulet rôti à l’orange est enfin prêt !
Savourez !