En toutes circonstances, déguster ces émincés de poulet moutarde aux lardons et champignons semble toujours être une bonne idée.

Ce bon petit plat se fait très facilement, à partir de 9 ingrédients bon marché.

Il est ultra simple à réaliser, et pourtant, le résultat est à couper le souffle.

La moutarde, les lardons et les champignons garantissent une explosion de saveurs à chaque bouchées.

Alors, ne tardez pas et consacrez un peu de temps en cuisine pour concocter ces émincés de poulet moutarde aux lardons et champignons.

Allons-y !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions : pour 2 à 3 personnes

Ingrédients :


Crème semi-épaisse : 15 à 20 cl
Échalote : 1
Champignons émincés : 1 petite boite
Beurre ou margarine
Pincées de sel, de poivre, et de thym émietté au goût
Aiguillettes de poulet (Picard) : 360 g
Lardons fumées : 100 g
Moutarde : 1 cuillère à soupe
Fond de volaille : 1 cuillère à café

Préparation:
Comment faire les émincés de poulet moutarde aux lardons et champignons ?


D’abord, éplucher et hacher l’échalote finement.

Couper les aiguillettes en 2.

Faire fondre la margarine avec le thym dans une sauteuse et y faire dorer les morceaux de poulet.

Parallèlement, marier la crème avec la moutarde et le fond de volaille, dans un bol.

Assaisonner.

Enlever les émincés de poulet une fois dorés, et y =faire revenir les lardons fumés avec l’échalote émincée, à la place.

Additionner le poulet à nouveau, puis les champignons en mélangeant bien.

Joindre la crème aromatisée petit à petit en mélangeant pour bien enrober l’ensemble.

Couvrir et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Servir les émincés de poulet moutarde aux lardons et champignons avec une purée de pommes de terre bien savoureuse.