Mangez avec classe en testant le poulet forestier à la crème et au vin blanc raffiné et alléchant !

Voici une préparation digne de la haute gastronomie, faites honneur à la France avec cette merveille.

Faites voyager vos papilles avec cette fusion à la crème moutarde et vin blanc, sans parler des assaisonnements qui vont réveiller vos sens.

Avec un peu de riz, vous êtes sûr de déguster un bon plat rempli et consistant.

Les cuisses de poulet s’attendrissent facilement avec les cuissons successives mais aussi avec le vin blanc qui s’incorpore.

Les champignons sont en garniture, cela va apporter une différence de texture au plat.

N’hésitez pas à préparer le poulet forestier à la crème et au vin blanc raffiné et alléchant si vous souhaitez honorer vos invités.

Tenté ? Activez-vous !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: pour 6 personnes

Ingrédients


500 ml de crème fraîche épaisse
6 cuisses de poulet
Pincées de sel et de poivre au goût
100 g de lardons fumés
4 brins de romarin
Un oignon
Huile d’olive extra vierge
100 g de champignons
Une cuillère à soupe de moutarde
100 ml de vin blanc

Préparation

Comment faire le poulet forestier à la crème et au vin blanc raffiné et alléchant ?


Essuyer minutieusement les champignons avec un chiffon humide pour enlever tout résidu de terre et les couper en tranches.

Verser un filet d’huile dans une cocotte, saisir les cuisses de poulet pour les faire dorer.

Ajuster le sel et le poivre sur les cuisses de poulet puis les retirer et les mettre de côté.

Sauter ensuite les lardons et l’oignon dans l’huile qui a servi aux cuisses de poulet.

Remettre le poulet, arroser du vin blanc puis assaisonner avec le romarin puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Mijoter ensuite le tout pendant 20 minutes puis incorporer les champignons.

Poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes avant de mettre un peu de moutarde et de crème.

Mélanger ensuite et laisser le tout mijoter doucement pendant 10 minutes supplémentaires.

Le poulet forestier à la crème et au vin blanc raffiné et alléchant vous attend, appréciez !