On adore le poulet mais qu’en est-il de ce délectable poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika ? C’est une nouvelle manière de préparer notre poulet. Il sera tendre et très bien parfumé. De quoi ouvrir l’appétit des plus grands gourmands. Accompagné de son exquise sauce crémeuse au paprika, ce dernier est un pur délice ! 😊 La sauce est douce mais aussi, son goût est raffiné. De plus, il ne vous faudra qu’un total de 25 minutes pour préparer cette merveille. Qu’attendez-vous, alors ? Rassemblez les ingrédients et enfilez votre tablier pour concocter ce poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients :


2 poitrines de poulet (désossées et sans peau)
1/2 cuillère à thé de paprika fumé (pour assaisonner le poulet)
1/4 cuillère à thé de sel et de poivre (chacun pour assaisonner le poulet)
1 cuillère à table de beurre non salé

Sauce crémeuse au paprika:

1/2 cuillère à soupe de beurre
2 gousses d’ail émincées
1/2 cuillère à soupe de farine (tamisée)
1/4 tasse de vin blanc sec
1/4 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de crème épaisse
1/2 cuillère à thé de jus de citron frais (jus de citron pressé)
1 tasses d’épinards frais
1/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de paprika

Préparation:
Comment faire le poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika ?

Préparer le poulet :

D’abord, saler, poivrer et saupoudrer le poulet de paprika.

Frotter frottant uniformément des 2 côtés.

Dans une grande poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre, à feu moyen-élevé.

Y cuire chaque côté du poulet pendant 3 min.

Ensuite, le retirer et garder pour plus tard.

Préparer la sauce crémeuse :

Dans la poêle, faire fondre 1/2 cuillère à soupe de beurre.

Y additionner l’ail et cuire en remuant fréquemment environ 2 minutes.

Ajouter la farine avec un tamis pour bien mélanger le tout.

Y verser ensuite le vin et laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes pour faire évaporer l’alcool.

Incorporer le bouillon de poulet, la crème épaisse et le jus de citron.

Saler et saupoudrer de paprika avant de bien amalgamer.

Cuire pendant 2 minutes et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Préparer les épinards :

Additionner les épinards et faites cuire le poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika encore 2 minutes.

Une fois les épinards fanés, y remettre le poulet.

Réchauffer pendant 2-3 minutes en versant la sauce sur le poulet.

Voilà, le poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika est prêt !