Je vous montre aujourd’hui une autre façon de préparer votre plat à base de poulet avec cet incroyable poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika.

Une inratable préparation de poulet à la poêle pour un délicieux mets qui se déguste lors d’un repas avec vos convives ou vos familles.

Cette recette se réalise en quelques étapes simples et facile, la préparation ne vous demande que 25 minutes de votre temps.

De tendre poulet nappé d’une sauce crémeuse et très parfumé qui rendra le menu élégant et raffiné qui plaira aux gourmands.

Le mariage de goût du paprika et des épinards un vrai régal pour les papilles.

De plus, les ingrédients essentiels pour réaliser ce délice sont faciles à dégoter et abordables.

Alors, réaliser sans attendre cet incontournable poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika accompagné de pommes de terre rôties ou de riz.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients


Poulet : 2 poitrines ( désossées et sans peau)
Beurre non salé : 1 cuillère à table

Assaisonnement du poulet :
Sel et poivre : 1/4 cuillère à thé
Paprika fumé : 1/2 cuillère à thé

Sauce crémeuse au paprika :
Ail : 2 gousses hachées
Jus de citron frais : 1/2 cuillère à thé
Farine tamisée : 1/2 cuillère à soupe
Paprika : 1/2 cuillère à café
Beurre : 1/2 cuillère à soupe
Sel : 1/4 cuillère à café
Epinard frais : 1 tasse
Vin blanc sec : 1/4 tasse
Crème épaisse : 1/4 tasse
Bouillon de poulet : 1/4 tasse

Préparation

Comment faire le poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika ?


Pour commencer la réalisation du poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika, procéder d’abord à la cuisson du poulet.

Déposer le poulet dans un saladier, saupoudrer de sel, de poivre te de paprika.

Frotter bien les deux côtés.

Puis, dans une grande poêle, fondre le beurre à feu moyen-élevé et saisir 3 minutes chaque côté du poulet.

Une fois fini, le retirer du feu et garder le poulet de côté.

Maintenant, façonner la sauce crémeuse pour la recette du poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika.

Dans une poêle, fondre le beurre, y revenir l’ail quelques minutes en remuant de temps en temps.

Au bout de 2 minutes, y incorporer la farine tout en mélangeant.

Verser le vin et laisser mitonner pour 2 minutes pour permettre à l’alcool de s’évaporer.

A ce stade, rajouter le bouillon de poulet, la crème épaisse, le jus de citron, le sel et le paprika. Bien mélanger.

Cuire environ 2 minutes et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Pour finir, joindre les épinards et cuire 2 minutes.

Une fois les épinards fanés, remettre le poulet et chauffer pour 3 minutes tout en versant la sauce sur le poulet.

Servir chaud le poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika.