Pendant un moment festif, découvrir à toutes vos proches cette recette de savoureux poulet en sauce miel et moutarde. C’est une des préparations classiques de poulet les plus appréciés dans le monde de la cuisine. Un plat composé de poulet plein de saveur accompagnée d’une sauce richement assaisonnée à s’en lécher les doigts. L’ajout du miel est le secret pour un menu extraordinaire et un moyen de faire ravir vos papilles avec une association de goût sucrées-salées, un pur régal. La réalisation de ce menu, ne vous demande qu’une demi-heure avec une grande facilité de préparation. Alors, émerveiller votre entourage avec ce délicieux poulet en sauce miel et moutarde.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


1/4 livre de bacon, haché
4 poitrines de poulet désossées et sans peau (ou cuisses de poulet)
3 cuillères à soupe de moutarde à grains entiers
3 gousses d’ail hachées
1/4 tasse de miel
1 tasse de lait
1/ 3 tasse de crème
2 cuillères à thé de fécule de maïs mélangées avec 2 cuillères à thé d’eau
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le poulet en sauce miel et moutarde ?


Pour commencer, cuire le bacon dans un poêlon.

Une fois croustillant, le garder de côté.

Dans le même poêlon avec une cuillère à soupe de graisse de bacon, revenir le poulet.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Cuire 3 minutes par côté. Et mettre de côté.

Incorporer la moutarde, l’ail émincé, le miel, le lait et la crème dans le poêlon.

Dans un petit bol, battre la fécule de maïs et l’eau et joindre la sauce.

Mitonner jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Maintenant, remettre le poulet dans le poêlon et bien enrober les poitrines avec la sauce.

Laisse cuire pendant quelques minutes.

Une fois le poulet bien cuit, le transférer le mélange sur une assiette et saupoudrer de persil.

Savourer le poulet en sauce miel et moutarde avec du riz.