Ce poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde est un délicieux plat riche en saveur et onctueux. Une préparation idéale pour un repas familial.

Le poulet sera cuit d’une manière très classique avant d’être accompagné de la sauce. Ainsi, vous pouvez de sa saveur la plus pure possible.

La sauce sera à base d’une crème légère, agrémentée avec la saveur unique d’une bonne moutarde de Dijon. Une composition qui rehaussera le goût de la viande tout en apportant une touche raffinée au plat.

Pour un délicieux repas, la préparation de ce poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde ne vous prendra que 5 minutes. De plus, la cuisson se fera en seulement 15 minutes.

Pour découvrir la splendeur de ce succulent plat de poulet, suivez les étapes que j’ai bien détaillées après la liste des ingrédients et passons en cuisine. Bonne préparation !

Préparation : 5 minutes.
Cuisson : 15 minutes.
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 poitrines de poulet sans les os
Pincées de sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet
1 cuillère à thé d’origan séché
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

Préparation

Comment faire le poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde ?


Chauffer une casserole d’huile à température moyennement élevée. Ajuster le sel et le poivre du poulet.

Mettre le poulet dans une casserole et faire revenir durant 10 à 12 minutes, le renverser une fois.

Transvaser dans une assiette et réserver au chaud. Remplacer le poulet par le bouillon puis ajouter la crème et la moutarde. Assaisonner avec l’origan.

Mélanger le tout pour bien répartir les saveurs et mijoter durant 2 minutes. Couler la sauce au-dessus du poulet.

Servir le poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde accompagné de pâte ou d’un bol de riz blanc bien chaud. Savourez et bonne dégustation !