Pour le prochain repas de famille, je vous propose cette recette pleine de saveur avec ce poulet aux pommes de terre-tomates et citrons confits.

Une étonnante préparation qui combine des ingrédients très variés qui se résulte à un plat alléchant et appétissant.

Rien qu’au contact oculaire, ce plat invitant vous donnera l’eau à la bouche, les plus friands auront du mal à y résister.

La saveur exquise du poulet napper d’une sauce extraordinaire qui allie les pommes de terre et de tomates est à couper le souffle.

De plus, l’ajout du goût légèrement acidulé du citrons confits rehausse son goût et donne une  saveur inouïe de ce menu.

Vous verrez, petits et grands vont adorer ce plat délicieux.

Avec sa préparation simple et facile, vous n’aurez aucune difficulté à la réaliser.

Alors, enfilez votre tablier et réaliser avec succès ce poulet aux pommes de terre-tomates et citrons confits.

Préparation: 1h30
Cuisson: 1h
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 8
Citrons confits : 2 (tailler en quartier)
Cuisses de poulet coupées en deux : 4
Tomates concassées : 1/2 boîtes
Oignon : 1 gros
Cumin moulu : 1 cuillère à café
Curcuma : 1 cuillère à café
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le poulet aux pommes de terre-tomates et citrons confits ?


Tout d’abord, tailler les pommes de terre en grosses lamelles.

Puis, les déposer sur une lèche frite du four tapisser de papier sulfurisé.

Saupoudrer de sel, de poivre et de curcuma.

Verser un filet d’huile.

Répartir l’oignon taillé en lamelle et les tomates concassées sans leur jus.

Saupoudrer de sel et de cumin moulu avec un filet d’huile.

Ensuite, déposer au-dessus les morceaux de poulet.

Saupoudrer de sel et mettre un filet d’huile.

Pour finir, disposer sur les morceaux de poulet les quartiers de citrons confits.

Cuire au four préchauffer à 220° pendant 60 minutes.

Une fois que le poulet commence à dorer, retourner le poulet.

Déguster le poulet aux pommes de terre-tomates et citrons confits accompagner d’une bonne salade verte.