Vous allez vous lécher les doigts avec le poulet aux pommes de terre aux poivrons et olives. Un plat facile et rapide à réaliser au goût incroyablement délicieux et au parfum appétissant. Composé de poulet et de certains légumes assaisonnés à votre goût, ce plat nous fait voyager, cap sur les côtes ensoleillées. Pour une version encore meilleure, ajoutez votre touche personnelle à cette préparation. Alors,qu’attendez-vous pour réaliser cette merveille riche en saveurs ?

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 2 à 3 personnes
Calories : 233 Kcal

Ingrédients

300 g de blanc de poulet
450 g de pommes de terre
2 poivrons
1 oignon
Olives dénoyautées
Paprika
Chapelure
Origan
Q.s. d’huile d’olive
Q.s. de jus de citron
Pincées de sel et de poivre au goût
1 cuillère à soupe de chapelure

Préparation

Comment faire le poulet aux pommes de terre aux poivrons et olives ?


Commencer par nettoyer, peler et couper les pommes de terre en morceaux.

Laver et enlever les graines intérieures des poivrons. Couper ces derniers en morceaux.

Étaler du papier sulfurisé légèrement humide sur une plaque au four. Répartir les pommes et les poivrons par-dessus. Saler et verser un filet d’huile d’olive.

Cuire les légumes dans un four ventilé à 180 ° à 190 °C pendant 25 minutes.

Pendant la cuisson des légumes, enlever les osselets et les bouts de nerfs du blanc de poulet. Le couper en gros cubes.

Dans un bol, assaisonner la viande avec du sel, du poivre, du paprika et de l’origan. Y ajouter l’oignon coupé en tranches épaisses, les olives, le jus de citron et un peu d’huile. Remuer et additionner la chapelure au tout. Laisser reposer quelques minutes.

Une fois, les légumes à point, répartir les cubes de poulet assaisonnés parmi les légumes.

Continuer la cuisson pendant environ 20 minutes en ajustant la cuisson par rapport à l’épaisseur des morceaux de poulet.

Une fois cuit, aromatiser suivant les goûts.

 

Le poulet aux pommes de terre aux poivrons et olives est à servir chaud avec quelques tranches de pain. Bonne dégustation !