Chers amateurs, je vous suggère ce poulet au camembert de Normandie pour épater vos papilles. Faites voyager vos convives en servant cette merveille à votre table. En une seule bouchée, une explosion de saveurs est à suivre !! Je vous le garanties ! Savourez ce plat plein de goût et riche en qualités ! Bon marché, délicieux mais aussi crémeux, ce poulet au camembert de Normandie est une merveille ! Alors, concoctez ce délice à partir de ces ingrédients simples et faciles à trouver sur le marché. C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 filets de poulet
4 tranches de camembert
1,5 verre de vin blanc sec (environ 30 cl)
250 g de champignons de Paris
1 verre de bouillon de volaille (environ 20 cl)
Q.s. de fécule de pomme de terre (ou maïzena)
1 échalote
Pincées de paprika, de poivre et de sel au goût
Q.s. de crème fraîche (facultatif)

Préparation
Comment faire le poulet au camembert de Normandie ?


Entamer en étalant les filets de poulet sur une planche et les aplatir.

Garnir chaque moitié d’une tranche de camembert et refermer le filet de poulet.

Le lier si nécessaire avec une ficelle de cuisine.

Ensuite, faire dorer les filets de chaque côtés dans du beurre et huile.

Assaisonner et arroser de vin blanc.

Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux durant environ 10 minutes.

Enlever la viande et la garder au chaud.

Cuire les champignons au beurre avec l’échalote émincée.

Y verser le bouillon de volaille et ébouillanter en remuant.

Lier la sauce avec un peu de fécule (ou de maïzena).

Remettre les filets dans la sauce.

Étendre la sauce avec un peu de crème fraîche.

Le poulet au camembert de Normandie est à servir chaud !