Craquez pour ce succulent mets en réalisant ce poulet à la crème de citron. Une préparation simplissime qui mettra l’eau à la bouche les plus friands, rien qu’aux contacts des yeux. Une recette inratable composé de viande de poulet très tendres napper d’une sauce crémeuse et fondante qui fera ravir les papilles. Déguster ce plat avec du riz ou de pâte, pour un repas complet, accompagner ce mets d’un dessert léger pour terminer en beauté votre repas. La réalisation est facile à réaliser, les instructions sont très claires ci-dessous pour que vous n’ayez aucune difficulté. Alors, tous en cuisine pour façonner ce fabuleux poulet à la crème de citron.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


3 beaux blancs de poulet
40 g de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
15 cl de crème liquide légère
3 gousses d’ail
30 g de parmesan râpé
200 g d’épinards en branches frais
Le jus d’un citron
Q.s. de paprika
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le poulet à la crème de citron ?


Avant tout, chauffer le four à 160°C.

Puis, tailler en gros morceaux les blancs de poulet.

Parsemez une belle pincée de paprika sur chaque face de poulet et ajoutez le poivre et le sel.

Fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle, dorer les morceaux de poulet.

Au bout de 4 minutes, lorsque chaque face est dorée, retirer du feu et déposer dans un plat allant au four.

Dans la même poêle avec les sucs de cuisson, revenir l’ail hachées à feu doux.

Après 4 minutes, joindre les branches d’épinards et les fondre en remuant de temps en temps.

A ce stade, verser le jus de citron et réduire pendant 2 minutes.

Par la suite, incorporer la crème fraîche, la crème liquide légère, le parmesan râpé, le sel et le poivre.

Verser ce mélange sur les morceaux de poulet.

Enfourner pendant 25 minutes à 160°C.

Servir chaud le poulet à la crème de citron avec du pâte ou du riz.