Les pommes de terre à l’ail et aux herbes: un plat très original en moins d’une heure, qui l’aurait cru ? Cette recette est tellement exquise et bat tous les records en matière de goût et de texture. Ces simples ingrédients du quotidien suffisent pour faire voyager vos papilles gustatives à l’autre bout du monde. Ces pommes de terre à l’ail et aux herbes sont parfaites pour n’importe quel moment et occasion de la journée. Alors, suivez-moi en cuisine, on va se régaler!

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 15 portions

Ingrédients


15 petites pommes de terre
2 gousses d’ail râpées finement
3 cuillères à soupe de coriandre
2 cuillères à soupe de persil
1 cuillère à soupe rase de cumin
1/2 cuillère à café de piment doux
5 cuillères à soupe d’huile d’olives
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre à l’ail et aux herbes ?


Pour débuter, nettoyer les patates.

Les porter à ébullition dans une casserole d’eau froide salée.

Faire bouillir pendant une demi-heure, environ.

Vérifier la cuisson avec un couteau.

Une fois cuites, verser de l’eau froide par-dessus.

Les peler.

Dans une poêle, faire chauffer de l’huile.

Y faire revenir tous les ingrédients mise à part les patates pendant 2 minutes.

Puis ajouter ces dernières.

Laisser mijoter en remuant souvent pour les imprégner de l’assaisonnement.

 

Les pommes de terre à l’ail et aux herbes sont à servir croquantes.

Bon appétit !