Je vous propose aujourd’hui cette recette pour des croustillantes pommes de terre sautées, pour un accompagnement délicieux. Cette savoureuse préparation que tout le monde va adorer. Des pommes de terre dorées et croustillantes à l’extérieur mais très tendre à l’intérieur, un pur délice. Très parfumé, rien que de sentir son odeur pendant la cuisson vous donnera l’eau à la bouche. De plus, elles sont faciles et rapides à réaliser, les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et peu couteux. Alors, n’hésitez pas à faire ces pommes de terre sautées, vous n’allez pas regretter.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


6 pommes de terre à chair ferme
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’herbes de Provences
Q.s. d’ail semoule

Préparation

Comment faire les pommes de terre sautées ?


Tout d’abord, rincer et peler les pommes de terre.

Les découper en en rondelles avec, 1,5 cm d’épaisseur.

Dans une sauteuse, mettre les pommes de terre d’un coup une fois l’huile chaude.

Les enrober d’huile dans tous les sens.

Saupoudrer de sel, de poivre, l’ail et les herbes de Provences.

Remuer avec une cuillère en bois.

Cuire à feu maximal et avec le couvercle pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’une bonne odeur de pommes de terre grillées s’échappe.

A ce moment-là, retourner les pommes de terre et diminuer la température.

Remettre le couvercle et retourner les pommes de terre toutes les 3 minutes.

Les cuire au total pendant 10 minutes.

Voilà, les pommes de terre sautées sont prêtes à être croqués.