Pour cuisiner économiquement, dévorez dans toute sa splendeur ces incroyables pommes de terre rustiques à la poêle lors d’un apéritif dinatoire.

Très simple à faire, c’est une recette simplissime que vous pouvez réaliser en un rien de temps avec des ingrédients peu nombreux. Elle est à la portée de tous !

Cuisinez d’une manière différente les pommes de terre avec cette recette et faites saliver les papilles de tout le monde à faire tomber par terre.

Personnalisez le parfum selon vos envies, ajoutez donc des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou la menthe dans la préparation.

N’hésitez pas à les déguster à tout moment de la journée avec une bonne salade verte et sans oublier une boisson toute fraîche.

Qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier et cuisinez comme un chef avec ces savoureuses pommes de terre rustiques à la poêle. A vos tabliers !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

4 œufs
3 pommes de terre coupées en tranches très fines
150 g de jambon cuit
130 g de fromage râpé
2 oignons en dés
1 pincée de sel
Un filet d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les savoureuses pommes de terre rustiques à la poêle ?

Dans un premier temps, verser un filet d’huile dans une poêle antiadhésive.

Bien chauffer et ajouter les pommes de terre déjà blanchies quelques minutes à l’eau coupées en tranches très fines et les oignons.

Faire revenir pendant environ 5 minutes à feu moyen. Placer les pommes de terre et l’oignon dans un grand bol.

Battre légèrement les œufs avec un peu de sel dans un bol séparé, puis ajouter aux pommes de terre et aux oignons.

Mélanger correctement à l’aide d’une fourchette et arroser une autre poêle antiadhésive avec un peu d’huile.

Faire chauffer et transférer la moitié de la pâte puis laisser cuire à feu doux.

Farcir enfin avec le jambon et le fromage, recouvrir du reste de votre mélange.

Poursuivre la cuisson encore 5 minutes, retourner dans l’autre sens et laisser reposer jusqu’à ce que l’omelette soit prête à être dégustée.

Voilà, les savoureuses pommes de terre rustiques à la poêle vous attendent, régalez-vous !