Voici un excellent accompagnement pour vos plats principaux : les pommes de terre parfumées au romarin cuites au four. En quelques mouvements, vous aurez des attirantes pommes de terre croustillantes et dorées. C’est un plat très riche en goût, rien que de sentir le parfum de romarin pendant la cuisson fera saliver les plus gourmands. La recette est très simple et facile, de plus vous n’avez besoin que de 2 ingrédients principaux pour réaliser ce mets incroyablement savoureux. Alors, préparez ces pommes de terre parfumées au romarin cuites au four pour accompagner vos viandes ou vos salades.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure

Ingrédients


Pommes de terre
Romarin
Huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre parfumées au romarin cuites au four ?


Avant tout, dans un saladier, remplir d’eau froide, de glaçon et une cuillère à soupe de sel.

Eplucher et laver les pommes de terre, les tailler finement avec une mandoline.

Les plonger durant au moins 30 minutes dans l’eau froide.

Afin qu’elles perdent leur amidon.

Après 30 minutes, les égoutter et les essuyer avec un papier absorbant.

Les assaisonner avec de l’huile et du sel.

Prendre une plaque à pâtisserie rectangulaire et former deux rangées en plaçant les pommes de terre les unes à côté des autres.

Verser un filet d’huile en surface et parsemer un peu de romarin.

Enfourner pendant 60 minutes au four ventilé à 200 ° ou au four statique à 210 °.

Servir les pommes de terre parfumées au romarin cuites au four avec de la salade ou de la viande.