Appréciez dans son ensemble ces croustillantes pommes de terre panées à la sicilienne qui ont très fière allure.

Dès le premier regard, ce menu vous donne immédiatement l’eau à la bouche.

Leur aspect coloré et leur irrésistible parfum vous séduiront et chaque bouchée vous procurera un plaisir inouï.

L’ajout d’olives et d’oignons dans cette recette est tout simplement parfait. Ces ingrédients rendent ce menu très délicieux, mais lui donnent également une allure très invitante.

Pour obtenir ces pommes de terre dorées et croustillantes, je les ai enrobées de panure au parmesan. Le résultat est tout simplement impeccable.

Vous pouvez les apprécier en deuxième plat ou en plat unique selon votre convenance.

Maintenant, préparez en seulement 10 minutes vos pommes de terre panées à la sicilienne.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 500 g
Chapelure : 100 g
Parmesan râpé : 25 g
Olives noires : 15
Tomates cerise : 10
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Oignons : 2
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’origan

Préparation

Comment faire les croustillantes pommes de terre panées à la sicilienne ?


Peler les pommes de terre puis les découper en morceaux.

Les plonger dans une casserole d’eau froide puis les amener à ébullition.

Laisser frémir pendant 5 minutes pour les rendre tendres.

En attendant, fusionner dans un saladier la chapelure avec le parmesan, le poivre et l’origan.

Essorer les pommes de terre puis les disposer dans le saladier avec la panure.

Incorporer les olives noires, les oignons hachés, les tomates cerise découpées en deux.

Assaisonner le tout avec le sel selon le goût.

Étaler le tout sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et arroser la surface d’huile d’olive.

Faire cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 25 minutes environ.

Les croustillantes pommes de terre panées à la sicilienne sont prêtes. Bon appétit !