Mijotez ces appétissantes pommes de terre-œuf sur plat-bacon en suivant cette méthode simplissime ! Les pommes de terre sont enveloppées de bacon et remplies d’un œuf chacune. Le résultat est une préparation délicieuse et très gouteuse que tout le monde a adorée. Ces délices se dégustent en plat unique avec de la salade ou en entrée selon votre guise. La combinaison de tous les ingrédients forme alors ce menu délectable et appétissant parfait pour les grandes occasions. Maintenant, allons en cuisine pour fabriquer les appétissantes pommes de terre-œuf sur plat-bacon. Découvrons ensemble comment les façonner en lisant la recette.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


6 pommes de terre
100 g de mozzarella râpée
24 tranches de bacon
6 œufs
Huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les appétissantes pommes de terre-œuf sur plat-bacon ?


Mettre les pommes de terre sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Les arroser d’un filet d’huile d’olive puis les assaisonner de sel et de poivre.

Les faire cuire au four à 170 °C pendant 40 minutes.

Au terme de la cuisson, découper horizontalement le haut de toutes les pommes de terre puis creuser leur pulpe à la petite cuillère.

Réduire la pulpe en purée avec la mozzarella et le poivre.

Recouvrir chaque pomme de terre évidée avec 4 tranches de bacon en laissant la partie creusée ouverte.

Garnir les pommes de terre avec la purée puis les installer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Mettre un œuf dans chaque pomme de terre et faire cuire au four à 160 °C pendant 15 minutes.

Servir chaudes les appétissantes pommes de terre-œuf sur plat-bacon. Bonne dégustation !