Voici les onctueuses pommes de terre gratinées au comté et au jambon, une préparation culinaire très simple et rapide, mais tellement savoureuses. Tendres et fondantes en bouche, ces bouchées gourmandes feront ravir toutes les papilles et le palais. Vous serez conquis par ces délices à chaque bouchée. Les ingrédients sont peu nombreux et sont tous très bon marché. Onctueusement garnie de comté et de jambon, cette recette est parfaite pour un accompagnement de toutes occasions surtout en ces temps froids. Alors, enfilez vite votre tablier et préparez à merveille les onctueuses pommes de terre gratinées au comté et au jambon.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 8 pommes de terre farcies

Ingrédients


4 grosses pommes de terre
100 g de dés de jambon
10 cl de crème liquide
80 g de comté râpé
20 g de beurre
1 bouquet de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les onctueuses pommes de terre gratinées au comté et au jambon ?


Pour commencer la préparation, faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans une casserole pour 30 minutes.

Fendre les pommes de terre en deux parties sur la longueur.

Extraire la pulpe dans un bol spacieux en gardant 0,5 cm autour de la peau.

Râper le comté et ciseler la ciboulette.

Faire chauffer le four à 180 °C (th 6).

Dans un bol spacieux, réduire la pulpe en purée, puis agrémenter avec les cubes de jambon, la ciboulette, la crème liquide, les 2/3 de comté râpé et le beurre.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Bien amalgamer le tout et garnir les peaux de pommes de terre avec l’amalgame.

Parsemer avec le reste de comté.

Enfourner le tout et laisser gratiner pour 15 minutes.

Une fois à point, retirer les onctueuses pommes de terre gratinées au comté et au jambon du four et les déguster chaud ou tiède avec de la salade verte. Régalez-vous !