Donnez du pep à votre assiette avec les pommes de terre fondantes au parmesan raffinées, un plaisir pour tous les âges !

Cette préparation au four va vous satisfaire sur tous les plans, appréciez chaque bouchée bien garnie au fromage et parfumé au romarin et au thym.

Jouez de la simplicité pour satisfaire vos invités, rien de mieux qu’une manière de cuisiner les pommes de terre de manière originale.

Le parmesan râpé donne une touche de gratiné au plat, ce qui est très agréable en bouche surtout si le plat est chaud.

Suivez minutieusement les instructions de la recette pour le réaliser comme un chef et conviez tous vos proches.

Les pommes de terre fondantes au parmesan raffinées vous attendent à bon prix, à consommer sans modération avec une bonne salade verte.

Vous êtes prêt ? Retroussez-vos manches !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: pour 4 personnes

Ingrédients


Parmesan râpé : 40 g
Pommes de terre de taille moyenne : 8 pièces
Romarin : 2 branches
Q.s de piment d’Espelette
Pincées de sel et de poivre au goût
Thym : 2 branches
Ail : une gousse
Q.s de fleur de sel
Bouillon de volaille : 200 ml

Préparation

Comment faire les pommes de terre fondantes au parmesan raffinées ?


Eplucher la gousse d’ail puis l’écraser et la mettre de côté.

Saisir la gousse d’ail dans une sauteuse adaptée à la cuisson au four.

Incorporer le thym, le romarin et le bouillon puis mijoter le tout jusqu’à bouillir le tout.

Eplucher les pommes de terre, les passer sous un jet d’eau pour les rincer et les couper en deux.

Répartir les pommes de terre dans la sauteuse, côté bombé tourné vers le fond de la sauteuse.

Placer le couvercle dans la sauteuse et mijoter pendant 30 minutes.

Ajuster le sel et le poivre au goût sur les pommes de terre ainsi que de parmesan râpé.

Mettre les pommes de terre au four pendant 10 minutes.

Saupoudrer d’une petite quantité de piment et de la fleur de sel.

Les pommes de terre fondantes au parmesan raffinées sont à savourées chaudes, bon appétit !