Découvrez les pommes de terre farcies, une recette savoureuse farcie à la viande hachée et à la sauce tomate. Un délicieux accompagnement pour les viandes blanches ou le poisson ou avec une petite salade. Une recette si facile avec des ingrédients simples à dégoter. Son aspect invitant et le parfum qu’elle dégage sont tout simplement appétissants. Un plat avec plusieurs saveurs, dès la première bouchée vous serez surpris du goût irrésistible des pommes de terre. Alors, prenez votre tablier et réaliser les savoureuses pommes de terre farcies.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients:


8 pommes de terre
1 oignon finement émincé
200 g viande haché
50 g beurre
Q.s. de sauce tomate
4 cuillère à soupe sauce tomate
1 gousse d’ail
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de cumin
Q.s. de persil
Q.s. de paprika

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies ?


Pour la préparation des pommes de terre, d’abord revenir l’oignon émincé dans une poêle beurré.

Puis, dans un saladier, mélanger l’oignon cuit, la viande, l’œuf, le persil, sel et poivre.

Par la suite, éplucher et laver les pommes de terre.

A l’aide d’un couteau, faire un trou à l’intérieur des pommes de terre.

Fondre le beurre dans une poêle et dorer les pommes de terre sur toutes les faces.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Farcir chaque pomme de terre de viande hachée.

Maintenant, préparer la sauce, cuire la sauce tomate dans une poêle, ajouter l’ail rappé, cumin, paprika, et huile d’olive, sel, poivre.

Saupoudrer de persil la surface.

Puis, ajouter 1 verre d’eau et plonger les pommes de terre dans la poêle.

Couvrir et cuire 45 minutes en retournant les pommes de terre de temps en temps.

Déguster les pommes de terre farcies accompagner d’une bonne salade verte.