Découvrez les succulentes pommes de terre farcies au munster pour un délicieux repas avec la famille pendant le soir. Une préparation particulière à préparer des pommes de terre farcies à accompagner votre plat de viande ou avec de la salade. Des pommes de terre tendre garni avec un mélange crémeux et fondant, l’alliage de goût fera égayer vos papilles. Sa consistance invitante avec un parfum invitant est un vrai régal. Une recette si facile avec des ingrédients simples à dégoter. Alors, enfilez votre tablier et concoctez ces pommes de terre farcies au munster.

Préparation: 35 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 pommes de terre Dolwen (moyennes)
15 cl de lait
100 g de munster
40 g de gruyère râpé
1 pincée de noix de muscade
Quelques brins de ciboulette
Pincée de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au munster ?


Tout d’abord, déposer les pommes de terre dans une casserole rempli d’eau froide salée.

A partir d’ébullition, cuire pendant 20 minutes.

Une fois cuite, les tailler au 3/4 pour faire un petit couvercle.

Evider les parties les plus grosses avec une cuillère à café.

Retirer la pulpe et la presser avec une fourchette.

Puis, chauffer le lait et fondre le munster afin d’obtenir une consistance fondue.

En attendant, allumer le four à 180°C.

Une fois la texture fondue, y incorporer la pulpe de pommes de terre, le sel, le poivre, un peu de noix de muscade et la ciboulette ciselée.

Remuer bien.

Maintenant, garnir les pommes de terre creusées avec ce mélange.

Avant de cuire au four pendant 10 minutes, les parsemer de gruyère râpé.

Servir les pommes de terre farcies au munster avec une salade verte et une vinaigrette à l’huile de noix. Miam miam !!!