Une recette délicieuse et crémeuse à base de pommes de terre, les pommes de terre farcies au four sortent de la traditionnelle purée de pomme de terre. Cette recette est facile à faire avec des ingrédients abordables. Testez ce plat à la saveur explosive dont vous ne pourrez pas vous passer pour accompagner votre menu du jour. Voulez-vous aussi concoctez ces irrésistibles bouchées de bonheur ? Suivez ces consignes et épatez votre tablée !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

6 pommes de terre
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
6 cuillères à soupe de béchamel
Q.s. de persil
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au four ?


Laver abondamment les pommes de terre et les porter à ébullition dans une casserole d’eau salée pendant 30 à 35 minutes sans les éplucher.

Une fois cuites, les laisser refroidir et les diviser chacune d’elles en 2.

Creuser l’intérieur de chaque portion en retirant la pulpe.

Découper le jambon et la mozzarella en petits morceaux. Les mettre dans un bol et y ajouter le persil. Saler et bien mélanger la farce.

Remplir les coquilles de pommes de terre avec la farce.

Sur un plat au four recouvert de papier sulfurisé, placer les pommes de terre farcies. Déposer à la surface de chacune d’elles, une cuillerée de béchamel et de la chapelure.

Les cuire à 200°C pendant un quart d’heure pour avoir une croûte croustillante.

Une fois à point, sortir les pommes de terre du four.

 

Les pommes de terre farcies au four sont à servir chaudes et filandreuses avec le plat de votre choix. Bonne dégustation !