Essayez cette entrée chaude unique de pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon savoureuses et faciles à faire !

Cuisinez malin avec cette recette appétissante et simplissime que vous pouvez servir en toutes circonstances.

Profitez de la présence des pommes de terre toute l’année pour proposer à vos invités des réalisations étonnantes les unes autant que les autres.

Ajoutez de la salade pour alléger le tout ou bien pour de la variété dans votre assiette.

Les pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon savoureuses sont faites avec quelques ingrédients seulement, impossible de vous ruiner.

Avec du vin blanc c’est juste parfait, relevez vos manches et à vos fourneaux !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


Quelques brins
100 g d’allumettes de jambon
Pincées de sel et de poivre au goût
4 pommes de terre
Q.s de persil
120 g de cancoillotte

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon ?


Chauffer le four en avance à 220° C le temps de préparer les ingrédients.

Prendre les pommes de terre et les nettoyer sous un jet d’eau.

Mettre les pommes de terre dans une casserole et la remplir d’eau.

Porter le tout sur le feu et mijoter pendant 12 minutes à la cocotte-minute ou 20 minutes dans de l’eau bouillante.

A terme de cette durée, découper les pommes de terre en 2 après les avoir fait sortir de l’eau.

Evider ensuite les moitiés de pommes de terre avec une cuillère pour former un nid.

Recueillir la chair de pommes de terre et amalgamer la chair avec les allumettes de jambon, la cancoillotte et le persil.

Ajuster ensuite le sel et le poivre au goût.

Garnir les nids de pommes de terre avec la préparation et cuire au four pendant 12 minutes.

Les pommes de terre sont à servir chaud.

Les pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon vous attendent, bon appétit !