Voici la recette des succulentes pommes de terre farcies au boursin et jambon. Un savoureux plat gratiné de pommes de terre farcies, facile et simple à faire et idéal à servir en accompagnement ou seul avec une bonne salade pour un repas pus léger. Avant d’entamer la préparation, il est préférable de bien rassembler tous les ingrédients ainsi que les ustensiles. Faites donc une première lecture de toutes les consignes pour de ne pas rater ces succulentes pommes de terre farcies au boursin et jambon.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

4 grandes pommes de terre ( 200 g chacune )
120 g de jambon blanc en cubes
1 œuf
100 g de boursin ail et fines herbes light
120 ml de crème liquide à 4 % de mg
sel, poivre

Préparation

Comment faire les succulentes pommes de terre farcies au boursin et jambon ?

Tout d’abord, bien laver les pommes de terre puis les cuire dans l’eau salée pendant 30 à 40 minutes.

Quand les pommes de terre sont cuites, couper le dessus et les évider à l’aide d’une cuillère puis mettre la chair des pommes de terre dans un saladier.

Dans un autre saladier, battre l’œuf avec la crème et le boursin puis épicer.

Ajouter la moitié de la chair des pommes de terre coupées en cubes et le jambon puis mélanger le tout.

En farcir les pommes de terre puis enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.

Les succulentes pommes de terre farcies au boursin et jambon sont à servir chaude avec une bonne salade.