Je vous propose une recette aux principes simples et faisable : les pommes de terre farcies à la cancoillotte et jambon cru – persil. Cette préparation est parfaite pour tous les amoureux de fromage et de jambon. Ces derniers sont carrément délicieux en garniture de nos pommes de terre. De plus, la recette est à moindre coût et les ingrédients sont faciles à trouver sur le marché. Avec son goût simple mais raffiné, ces pommes de terre farcies à la cancoillotte et jambon cru – persil seront un plaisir pour vos papilles. Vous ne pourrez les rater sous aucun prétexte tellement les instructions de préparation sont claires. Alors, c’est parti !!

Préparation: 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 6

Ingrédients:


6 pommes de terre
3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
200 g de cancoillotte
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de persil haché
3/4 tranches de jambon cru
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire les pommes de terre farcies à la cancoillotte et jambon cru – persil ?

Recette avec l’omni cuiseur:

Débuter en nettoyant et en faisant cuire les pommes de terre en robe des champs dans la panier vapeur.

Additionner 50 cl d’eau chaude au fond de cette dernière et la couvrir pendant 60 minutes.

Inverser la cocotte à mi-cuisson.

Ensuite, découper le dessus des pommes de terre cuites en enlevant la chair avec délicatesse, à la cuillère.

Amalgamer la chair, la crème fraîche, la cancoillotte, la gousse d’ail hachée, le persil et les morceaux de jambon.

Assaisonner et bien mélanger.

Puis, garnir les pommes de terre de cette farce et les mettre dans un plat.

Disposer ce dernier dans la cocotte avec 6 cuillères à soupe d’eau en son fond.

Couvrir la cocotte et cuire pendant 35.

Inverser la cocotte au bout de 15 minutes.

Attendre 2 à 3 minutes avant d’ouvrir la cocotte et servir!

Recette de pommes de terre farcies à la cancoillotte et jambon cru – persil sans l’omni cuiseur:

Débuter en nettoyant et en faisant cuire les pommes de terre en robe des dans une casserole d’eau salée.

Après 30 à 45 minutes environ, couper leur surface et enlever la chair délicatement avec une cuillère à soupe.

Ensuite, amalgamer la chair, la crème fraîche, la cancoillotte, la gousse d’ail hachée, le persil et les morceaux de jambon.

Assaisonner et bien mélanger.

Farcir les pommes de terre de ce mélange et les mettre dans un plat allant au four.

Enduire le plat d’huile et y cuire le tout durant 15 minutes à 180°C.

Servir les pommes de terre farcies à la cancoillotte et jambon cru – persil !