Mijotez les divines pommes de terre et saucisses poêlées savoureuses et simplissimes pour un repas à grand comité en moins d’une heure !

Profitez de la facilité de ce plat pour l’adapter en fonction des circonstances.

Vous pouvez la concocter en toute saison et en plus, choisir la variété de saucisses que vous souhaitiez.

Comme c’est une poêlée, la cuisson se fait facilement, vous pouvez surveiller la cuisson aisément.

Servez ce menu avec un peu de riz blanc pour le rendre plus consistant, pour un meilleur équilibre, ajoutez un peu de crudité avec une vinaigrette légère.

Sans vous ruiner, vous pouvez composer les pommes de terre et saucisses poêlées savoureuses et simplissimes n’importe quand.

Laissez-vous tenter et appréciez ensuite !

Préparation : 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Saucisse : 600 g
Pommes de terre jaunes : 600 g
Parmesan : 30 g
Chapelure : 30 g
Ail : une gousse
Origan : une pincée
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Romarin : une branche

Préparation

Comment faire les pommes de terre et saucisses poêlées savoureuses et simplissimes ?


Peler les pommes de terre puis les découper en quartiers.

Placer les pommes de terre dans une casserole couverte d’eau salée.

Bouillir le tout pendant 15 minutes, puis égoutter et laisser refroidir.

Chauffer une grande quantité d’huile d’olive extra vierge dans une grande casserole.

Additionner une gousse d’ail, la dorer avant de la retirer de la poêle.

Incorporer les pommes de terre, puis les saisir pour les dorer à feu vif, et les mettre de côté.

Incorporer la saucisse coupée en morceaux et cuire en la retournant souvent pendant 10 à 15 minutes.

Prélever les pommes de terre et les assaisonner de chapelure ainsi que de parmesan.

Remettre ensuite les quartiers de pommes de terre dans la poêle avec le saucisson.

Additionner le tout de romarin, d’origan et de sel.

Mélanger le tout puis le mijoter pendant 5 minutes à feu vif.

Les pommes de terre et saucisses poêlées savoureuses et simplissimes vous attendent, bon appétit !