Voici les tendres pommes de terre et saucisse fumée. Un plat simple, rapide et économique à servir au diner. Cette recette est à mijoter à la dernière minute pour un résultat incroyable. Les pommes de terre seront très tendres et la saucisse vous procurera tout son meilleur goût. Vous pouvez également servir ce plat avec de la salade pour une touche de légèreté. Cette préparation est tout simplement impressionnante puisque les ingrédients nécessaires à sa réussite sont peu nombreux et tout bon marché. Tout le monde va se régaler. Maintenant, à votre tour de découvrir ces tendres pommes de terre et saucisse fumée et de faire plaisir à toute la famille.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 oignon
1 échalote
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Herbes de Provence
400 g de saucisse fumée
8 pommes de terre
8 cl d’eau

Préparation

Comment faire les tendres pommes de terre et saucisse fumée ?


Hacher finement l’oignon, l’échalote et les deux gousses d’ail.

Découper la saucisse en petites tranches.

Saisir le tout dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Assaisonner avec un peu de sel et de poivre puis parfumer avec l’herbe de Provence.

Réduire les pommes de terre pelées et lavées en dés.

Les frire à la friteuse pendant quelques minutes qu’elles soient juste dorées.

Mélanger toutes les préparations et faire mijoter pendant 15 minutes avec un demi-verre d’eau.

Les tendres pommes de terre et saucisse fumée sont maintenant prêtes. Bon appétit !