Les pommes de terre et les carottes râpées au four exquises et gourmandes sont là pour réveiller vos papilles.

Cette fusion incroyable de saveurs va vous faire fondre de plaisir. Surtout si elles sont dégustées chaudes.

Vous sentirez le fromage couler sur votre langue, et vous pouvez apprécier toute cette symphonie de saveurs.

Dégustez les avec un peu de salade ou bien avec des plats de viandes, c’est tout autant délicieux.

Faites défiler pour avoir les instructions pour la préparation, mais aussi la liste des ingrédients qui sont très abordables.

Les pommes de terre et les carottes râpées au four exquises et gourmandes vous attendent pour un moment de pur régal, appliquez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 12 tranches

Ingrédients


3 carottes
45 ml d’huile d’olive
3 grosses pommes de terre
Une cuillère à café de poivre noir
20 g de farine
45 ml de lait
Une cuillère à café de piment rouge
3 oeufs
8 g de sel
Pour la garniture
4 oignons verts coupés en cubes
Q.s. de persil haché
50 g de fromage mozzarella râpée
20 g de fromage fondu

Préparation

Comment faire les pommes de terre et les carottes râpées au four ?


Passer les pommes de terre et les carottes sous un jet d’eau pour les laver.

Découper ensuite les légumes en julienne puis les mettre dans un bol avec un peu d’eau.

Mélanger avec les mains pendant 5 minutes avant de les égoutter à la passoire. Les mettre de côté pendant quelques minutes.

Dans un autre saladier, verser de l’huile puis additionner ensuite le lait et les œufs.

Amalgamer le tout avec un fouet à la main et additionner ensuite de piment.

Ajuster le poivre au goût et agrémenter de farine.

Mélanger le fromage fumé râpé ainsi que les oignons et le fromage fondu.

Agrémenter ensuite de persil puis garnir les légumes dans la préparation d’œufs et remuer minutieusement.

Transvaser le tout dans un moule beurré puis ajouter les fromages à la surface et répartir de la mozzarella.

Enfourner le tout dans un four chauffé en avance pendant 30 minutes à 200° C.

Servir les pommes de terre et les carottes râpées au four, bon appétit !