Avis aux gourmands ! Je vous dévoile aujourd’hui une recette tellement surprenante : les pommes de terre et citrouille à la saucisse. Cette savoureuse préparation vous épatera ! Elle semble tellement simple mais cet amalgame de légumes et de viande est un pur délice !! Elle est, de surcroit, très facile à préparer. Très peu de temps en cuisine et vous l’aurez concocter, et ce, parfaitement. De plus, ces pommes de terre et citrouille à la saucisse se font à partir de seulement 4 ingrédients, outre les assaisonnements. Alors, que demander de plus pour un superbe repas en famille ? En cuisine !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients:


700 g de pommes de terre
450 g de saucisses
2 gousses d’ail
700 g de citrouille
2 brins de romarin
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre et citrouille à la saucisse ?


D’abord, nettoyer convenablement les pommes de terre.

Les peler et les trancher en quartiers.

Dans une casserole d’eau froide, verser ces derniers pour les ébouillanter plus de 5 minutes.

Ensuite, les égoutter et les passer sous un jet d’eau froide.

Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une lèchefrite.

Y déverser les quartiers de pommes de terre, bien espacés.

Ensuite, laver la citrouille et peler.

La couper également en quartiers de taille similaire aux pommes de terre.

Les mettre aussi sur la lèchefrite, en les mélangeant avec les pommes de terre.

Aussi, découper la saucisse en morceaux de 5 ou 6 centimètres.

Les ajouter aux légumes.

Dans une poêle, chauffer l’huile.

Agrémenter avec l’ail pelé et coupé en morceaux.

Le faire dorer à feu doux, puis le retirer de la poêle.

Puis, verser cette huile aromatisée dans la lèchefrite et bien mélanger.

Assaisonner et enfourner à 180°C (mode ventilé) pendant 40 minutes.

Servir les pommes de terre et citrouille à la saucisse chaudes !