Pour savourer un plat d’accompagnement unique, testez les pommes de terre et brocolis aux saucisses exquises !

Appréciez ce met avec un peu de riz blanc pour un peu plus de consistance et de variété dans votre assiette.

Cuisinez des brocolis pour respecter le nombre de légumes que vous devez consommer en une journée.

Ajoutez un assortiment de légumes crus à la vinaigrette pour varier les saveurs et équilibrer aussi votre assiette.

Profitez de l’accessibilité des ingrédients listés mais aussi, favorisez les produits bios pour un résultat uniques en bouche.

Les pommes de terre et brocolis aux saucisses exquises vous attendent en cuisine, n’hésitez pas à les reproduire.

Vous êtes prêt ? Retroussez vos manches !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 3 personnes

Ingrédients


Saucisses : 250 g
Brocoli : 500 g
Pommes de terre : 600 g
Ail : 2 gousses
Sel : une pincée
Piment rouge : une pincée
Q.s d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les pommes de terre et brocolis aux saucisses exquises ?


Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle avec un fond assez épais.

Porter l’huile à chauffer, en parallèle, peler 2 gousses d’ail et les découper en 2.

Ajouter les gousses d’ail dans l’huile, laver, peler les pommes de terre puis les découper en quartiers.

Additionner également les pommes de terre et dorer le tout avec un couvercle fermé, assaisonner ensuite le tout avec une pincée de sel.

Incorporer les saucisses, sans le boyau, déjà déchiquetées avec une fourchette.

Bouillir les brocolis après les avoir lavées et jetées dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.

Ajouter les saucisses, après avoir bouilli les brocolis, les verser également dans la poêle.

Placer le couvercle et mijoter le tout pour finir la cuisson très doucement.

A terme de la cuisson, saupoudrer les brocolis et les pommes de terre et de saucisses avec une pincée de piment.

Les pommes de terre et brocolis aux saucisses exquises vous attendent, bon appétit !