Voici un plat simple mais chargé de saveurs pour les pommes de terre croustillantes au romarin, préparées avec seulement 4 ingrédients.

A proposer pour un plat d’accompagnement, cette recette pour les légumes vous conviendra si vous n’avez pas assez de temps pour la préparation.

Le romarin est l’un des herbes aromatiques le plus apprécié de tous pour un parfait assaisonnement, mais vous pouvez ajouter du thym ciselé et émincé.

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des courgettes ou des aubergines selon votre souhait.

Au moment de la dégustation, il est recommandé de les servir avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère ou de la sauce béchamel.

Pour saliver toute la famille, je vous invite à tester ces magnifiques pommes de terre au romarin lors d’un apéritif dinatoire.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s. de romarin
Ail : une gousse
Pommes de terre : 1 kg
Q.s. d’huile d’olive vierge extra
Pincée de sel au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre croustillantes au romarin ?


Eplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.

Placer dans un bol en couvrant d’eau froide.

Laisser reposer pendant environ 20 minutes.

Égoutter et les sécher avec un chiffon propre.

Peler également la gousse d’ail.

Dans une casserole, y transférer les pommes de terre.

Verser d’un peu d’huile d’olive extra vierge et assaisonner le romarin.

Ajuster enfin le sel au goût et ajouter la gousse d’ail.

Amalgamer le tout avec une cuillère.

Préchauffer le four à 190°C en mode statique.

Faire cuire à four chaud pendant une vingtaine de minutes.

Servir immédiatement avec un bon accompagnement.

Ça y est, les pommes de terre croustillantes au romarin vous attendent, bon appétit !