Testez la nouvelle mode de cuisson des patates avec les pommes de terre boulangères succulentes, un régal à moins de 10 ingrédients !

Vous allez adorer ces tranches de pommes de terre cuites au beurre et au four, préparées au bouillon de volaille et parfumées au thym.

C’est un jeu d’enfant, au bout de quelques étapes seulement, elles sont prêtes à mettre au four et il ne reste plus qu’à attendre la fin de la cuisson.

Elles sont justes comme il faut, une petite note seulement : elles sont meilleures si vous les servez avec une salade verte fraîche.

Comme c’est un plat assez classique, vous pouvez le rendre plus attrayant avec un bon vin blanc sec.

Que les saveurs des pommes de terre boulangères succulentes fassent voler vos papilles !

Prêt ? A vos fourneaux !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: une heure
Portions: 4 personnes

Ingrédients


Oignons : 300 g
Pommes de terre Bintje : 1 kg
Pincées de sel et de poivre du moulin au goût
Bouillon de volaille : 1.2 l
Beurre : 60 g
Q.s de thym

Préparation

Comment faire les pommes de terre boulangères succulentes ?


Peler les oignons en fines lamelles et réduire 40 grammes de beurre dans une poêle.

Sauter les oignons en lamelles dans la poêle et les mijoter jusqu’à ce qu’ils deviennent blonds pendant 20 minutes et les mélanger à la spatule. C

Nettoyer les pommes de terre, les peler avant de les découper en rondelles.

Garnir un plat allant au four avec le reste de beurre pour le graisser et éviter que les pommes de terre ne collent.

Disposer les tranches de pommes de terre dans le plat et superposer ensuite avec les oignons.

Ajuster le sel et le poivre au goût sur chaque couche de pommes de terre et d’oignons.

Verser le bouillon dans une casserole et le thym pendant quelques minutes pour que le bouillon soit bien aromatisé.

Chauffer le four en avance à 150° C en parallèle.

Enfourner le plat rempli de pommes de terre et d’oignons pendant une heure.

Les pommes de terre boulangères succulentes sont prêtes, bon appétit !