Testez ces pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel avec vos convives ou toute la famille. C’est l’un des accompagnements les plus appréciés de tous. Une texture fondante et alléchante que tous les friands ne vont pas y résister. Pour avoir une croûte si attirante, cuire quelques minutes dans un four. Une réalisation tellement simple mais savoureuse, de plus les ingrédients sont peu nombreux et peu coûteux. Mettez vos tabliers et façonnez ces pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel.

Préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients


700 g de pommes de terre jaunes
300 g de mozzarella
80 g de parmesan
100 g de jambon
1 touffe de persil
300 g de sauce tomate
300 g de béchamel
Pincées de sel et poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive extra vierge au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel ?


Tout d’abord, peler et tailler en tranches les pommes de terre.

Les plonger dans une casserole remplie d’eau froide.

Amener à ébullition pendant 20 minutes.

Une fois cuit, les égoutter et passer sous l’eau froide.

Et, égoutter à nouveau.

Dans une grande poêle avec un filet d’huile. Au fond, déposer un peu de sauce tomate et de sauce béchamel.

Puis, disposer en rangé les pommes de terre.

Parsemer la mozzarella, du jambon, de la purée de tomates à la béchamel, un peu de persil ciselé et une pincée de sel.

Former plusieurs rangées et remplir toute la poêle.

Napper de parmesan en surface.

Cuire à feu moyen pendant 20 minutes avec un couvercle.

Pour finir, enfourner pendant 10 minutes.

Savourer les pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel.