Pommes de terre au four croustillantes, accompagnement facile et savoureux à préparer et à refaire. La première fois que je les ai cuisinées, je me suis demandé « Mais pourquoi n’ai-je pas eu cette bonne idée avant! » Ce plat d’accompagnement préparé en un rien de temps est tout simplement délicieux. Les pommes de terre de style campagnard peuvent être préparées avec n’importe quel type de pomme de terre et d’oignon, mais à mon avis avec les boulettes de pomme de terre et les oignons, elles sont exceptionnelles ..

Recette Pommes de terre au four croustillantes

ingrédients

1 kg de pommes de terre
2 oignons de printemps (trois si petits)
2 tomates
1 brin de romarin frais
Huile d’olive extra vierge
sel

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préparation Pommes de terre au four croustillantes

Préparation d’accompagnement de pommes de terre paysannes facile

Préchauffez le four à 180 degrés et réglez-le sur ventilé.


Placez une feuille de papier parchemin dans une grande casserole afin que les pommes de terre ne se chevauchent pas excessivement et évitez de coller au fond de la casserole.

Pelez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en tranches de deux ou trois millimètres de haut et placez-les directement dans la poêle.
Coupez les oignons nouveaux en rondelles et étalez-les sur les pommes de terre.
Épluchez les tomates, coupez-les en tranches et placez-les dessus.
Assaisonnez avec le sel. Ajoutez les aiguilles de romarin et deux tours d’huile.

Les pommes de terre paysannes sont prêtes à cuire.
La cuisson durera environ 35 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.