Servez ces pommes de terre au four aux oignons pour un repas goûteux en famille accompagner d’une bonne salade, de viande ou de poissons. C’est une préparation simple de réalisation, mais avec un goût surprenant. La tendresse des pommes de terre combinée au goût accentué de l’oignon et de persil est un vrai délice pour les papilles. L’alliage donne une explosion de goût très agréable en bouche. Ce délicieux plat se façonne en un rien de temps, et ce, en toute facilité. Alors, rassemblez ce qu’il vous faut et concoctez ces pommes de terre au four aux oignons.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


800 g de pommes de terre
400 g d’oignons moyens
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 noix de beurre
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
1 poignée de persil plat
Pincées de sel marin et de poivre noir au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre au four aux oignons ?


Commencer d’abord la recette de pommes de terre au four aux oignons par préchauffer le four à 200°.

Puis, préparer les pommes de terre en les épluchant et les taillant en fines tranches.

Et, émincer les oignons et les gousses d’ail.

Ciseler le persil.

Dans une poêle, verser l’huile et incorporer les oignons, l’ail et le persil.

Mijoter pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, fondre le cube de bouillon dans 85 cl d’eau bouillante.

Lorsque l’oignon se colore, saupoudrer de sel et de poivre.

Dans un plat à gratin, déposer au fond une couche de pommes de terre, saler, poivrer.

Puis, déposer une couche d’oignons.

Répéter jusqu’à épuisement des ingrédients, finir avec une couche de pommes de terre.

Ensuite, verser délicatement le bouillon dans le plat.

Napper la surface des pommes de terre avec du beurre.

Par la suite, prendre une feuille de papier aluminium et l’huilé.

La déposer le plat en soudant aux bords.

Cuire au four durant 45 minutes.

Après le temps écoulé, retirer le papier d’aluminium et cuire pendant 40 minutes supplémentaires.