Pourquoi se priver de ces pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé alors qu’elles sont si faciles à faire ? De plus, une demi-heure vous suffira pour concocter cette superbe entrée. Avec ces 6 ingrédients bon marché, cette douceur à petit prix est à couper le souffle. Alors, je résume, économique en tout point et délicieux : on ne peut pas trouver mieux ! Alors, épatez vos convives avec ces pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé en titillant leurs gourmandises dès le début de votre repas.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


Pommes de terre moyennes
Fromage à raclette
Lard fumé en tranches
Beurre
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de cornichons au vinaigre

Préparation:
Comment faire les pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé ?


D’abord, cuire les pommes de terre lavées et non épluchées à l’eau salé.

Les égoutter et les passer sous l’eau froide.

Ensuite, les peler et les découper en tranches.

Dans une poêle sans matière grasse, faites griller rapidement les tranches de lard fumé.

Les déposer sur du papier absorbant.

Dans la même poêle, faire fondre un peu de beurre et y faire rissoler les tranches de pommes de terre.

Après 2 ou 3 minutes de cuisson de chaque côté, assaisonner légèrement et retirer du feu.

Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, déposer les tranches de pommes de terre.

Mettre le lard et la raclette par-dessus.

Piquer un bâtonnet pour maintenir en place.

Enfourner le tout à 180°C ou sous le grill jusqu’à ce que le fromage fonde.

Servir les pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé avec des petits cornichons.