Servez ces délicieuses pommes de terre au citron pour gouter à une assiette de pommes de terre à la cuisson parfaite. Je vous recommande cette recette à la préparation facile et qui dure moins d’une heure, idéale pour un bon moment en famille. Appréciez ces pommes de terre tendres à l’intérieur et croquantes à l’extérieure pour ravir vos papilles gourmandes. Alors, munissez-vous de ces ingrédients faciles à dénicher et préparez cette incroyable plat de pommes de terre au citron pour accompagner vos meilleurs menus. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


700 g de pommes de terre (pâte jaune)
300 ml de bouillon de légumes
2 citrons
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre au citron ?


Débuter la préparation épluchant et en coupant les pommes de terre en tranches pas trop grosses.

Les tremper dans un bol rempli d’eau pendant 20 minutes.

Ensuite, les égoutter et les sécher.

Chauffer de l’huile dans une grande poêle adaptée à la cuisson au four et y faire revenir l’ail.

Y ajouter les pommes de terre pour les dorer à feu vif.

Parallèlement, prendre le bouillon et ajouter le zeste et le jus des citrons.

Bien mélanger le tout.

Une fois les pommes de terre dorées, ajouter le bouillon.

Remuer la poêlée de temps en temps.

Puis, mettre la poêle au four.

Enfourner pendant 30 minutes à 220° jusqu’à ce que le bouillon soit sec.

Enfin, les pommes de terre au citron sont à servir immédiatement. Bon appétit !