Si vous voulez servir un plat simple mais unique à vos invités, optez pour les pommes de terre à la suédoise ou Hasselback potatoes ! Voici une recette incroyablement facile, mais dont le goût est juste spécial et unique. Profitez du fait que les pommes de terre soient accessibles et présentes à chaque saison pour faire comme en Suède où on les cuisine avec beaucoup d’assaisonnements et délicatement rôties au four. Accompagnez-les d’une salade fraîche et d’une charcuterie pour un menu fretin, mais délicieux sans perdre trop de temps en préparation. Les pommes de terre à la Suédoise ou Hasselback potatoes vous faciliteront la tâche car tous les ingrédients sont accessibles et économiques. Allumez vos fourneaux pour le réaliser !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


6 pommes de terre
Huile d’olive vierge
1 cuillère à café et demie de beurre par pommes de terre
Pincées de sel et de poivre du moulin au goût
Paprika
Thym
Origan
Romarin (frais de préférence)

Préparation

Comment faire les pommes de terre à la Suédoise ?


Commencer la préparation par chauffer le four à l’avance à 180 °C.

Nettoyer les pommes de terre et faire une entaille dans le sens de la largeur à interval régulier en veillant à conserver chaque pomme de terre entière.

Saupoudrer chaque pomme de terre de thym, de romarin, d’origan et de paprika, puis ajuster le sel et le poivre du moulin au goût.

Incorporer une petite cuillère de beurre au sommet de chaque pomme de terre.

Arroser légèrement d’huile d’olive avant de disposer les pommes de terre allant au four.

Enfourner pour cuire pendant environ 45 minutes.

Les pommes de terre à la Suédoise sont à déguster avec un rouleau de jambon, bon appétit !